Net Integratori
Native Micellar Casein
900 g

62.00 

Net Integratori – Native Micellar Casein 900 g.

La micella è la forma colloidale in cui si presenta la caseina. Le micelle sono l’agglomerato fisico costituente base della caseina e contengono le forme delle catene aminoacidiche intatte in tutte le loro strutture. In base a delle reazioni chimiche le micelle che vengono liberate nel latte oltre alle proteine contengono anche minerali, calcio, fosforo, magnesio, potassio e sodio. Le micelle rimangono integre nella loro costituzione finchè la proteina non viene sottoposta a lavorazioni aggressive. In molti casi dopo una lavorazione troppo “traumatica” rimane solo caseinato di calcio (bassa qualità e bassa digeribilità).  La caseina micellare presenta caratteristiche uniche: lento rilascio, alta digeribilità, spettro aminoacidico completo e indice insulinico più basso rispetto alle proteine del siero. Native Micellar Casein è un integratore dietetico per sportivi costituito esclusivamente da caseina micellare. Il prodotto, già ricco naturalmente di aminoacidi essenziali, è stato arricchito con Bcaa e L-Triptofano (Amino-Balance™) e con gli enzimi lattasi e bromelina per migliorare la digeribilità. Native Micellar Casein ha un titolo proteico molto alto (85%) e un contenuto molto basso di carboidrati e grassi con una composizione studiata per offrire un rilascio aminoacidico protratto per diverse ore. Esistono diverse forme di proteine della caseina. Solitamente sul mercato si trovano caseinati di calcio, proteine idrolizzate della caseina e caseina micellare, ciascuno con caratteristiche diverse l’una dall’altra. Una caseina micellare è nella sua forma nativa quando la proteina è stata ottenuta attraverso i seguenti processi:

  • Processo di ultrafiltrazione: Per separare la caseina micellare dalle proteine del siero del e dal lattosio. È un procedimento che si realizza mediante pressione, facendo passare la proteina attraverso una membrana porosa.
  • Processo di microfiltrazione: E’ un procedimento di filtraggio a basse temperature mediante filtri in ceramica; elimina la componente lipidica che l’ultrafiltrazione non riesce a separare.

Sono processi svolti a basse temperature e in assenza di sostanze chimiche. Questo tipo di lavorazione permette di mantenere intatte tutte le funzionalità biologiche correlate alle caseine.

 > Caseina Micellare: la proteina “anticatabolica”

 Le proteine micellari tendono ad assorbire molta acqua creando un gel nello stomaco. Gli aminoacidi sono estratti da questo gel molto lentamente e l’assorbimento può richiedere fino a 8 ore.  Proprio per questa lentezza di assorbimento la caseina micellare è considerata una la proteina anticatabolica per eccellenza.  Infatti il tasso di digestione più lento consente alle proteina della caseina di favorire la crescita muscolare bloccando il catabolismo proteico. Inoltre le caseine micellari sono naturalmente ricche di glutammina, aminoacido estremamente efficace  nell’inibire il catabolismo proteico che avviene soprattutto durante la seconda fase del sonno.

 

Descrizione prodotto

 Net Integratori – Native Micellar Casein 900 g.

La micella è la forma colloidale in cui si presenta la caseina. Le micelle sono l’agglomerato fisico costituente base della caseina e contengono le forme delle catene aminoacidiche intatte in tutte le loro strutture. In base a delle reazioni chimiche le micelle che vengono liberate nel latte oltre alle proteine contengono anche minerali, calcio, fosforo, magnesio, potassio e sodio. Le micelle rimangono integre nella loro costituzione finchè la proteina non viene sottoposta a lavorazioni aggressive. In molti casi dopo una lavorazione troppo “traumatica” rimane solo caseinato di calcio (bassa qualità e bassa digeribilità).  La caseina micellare presenta caratteristiche uniche: lento rilascio, alta digeribilità, spettro aminoacidico completo e indice insulinico più basso rispetto alle proteine del siero. Native Micellar Casein è un integratore dietetico per sportivi costituito esclusivamente da caseina micellare. Il prodotto, già ricco naturalmente di aminoacidi essenziali, è stato arricchito con Bcaa e L-Triptofano (Amino-Balance™) e con gli enzimi lattasi e bromelina per migliorare la digeribilità. Native Micellar Casein ha un titolo proteico molto alto (85%) e un contenuto molto basso di carboidrati e grassi con una composizione studiata per offrire un rilascio aminoacidico protratto per diverse ore. Esistono diverse forme di proteine della caseina. Solitamente sul mercato si trovano caseinati di calcio, proteine idrolizzate della caseina e caseina micellare, ciascuno con caratteristiche diverse l’una dall’altra. Una caseina micellare è nella sua forma nativa quando la proteina è stata ottenuta attraverso i seguenti processi:

  • Processo di ultrafiltrazione: Per separare la caseina micellare dalle proteine del siero del e dal lattosio. È un procedimento che si realizza mediante pressione, facendo passare la proteina attraverso una membrana porosa.
  • Processo di microfiltrazione: E’ un procedimento di filtraggio a basse temperature mediante filtri in ceramica; elimina la componente lipidica che l’ultrafiltrazione non riesce a separare.

Sono processi svolti a basse temperature e in assenza di sostanze chimiche. Questo tipo di lavorazione permette di mantenere intatte tutte le funzionalità biologiche correlate alle caseine.

 > Caseina Micellare: la proteina “anticatabolica”

 Le proteine micellari tendono ad assorbire molta acqua creando un gel nello stomaco. Gli aminoacidi sono estratti da questo gel molto lentamente e l’assorbimento può richiedere fino a 8 ore.  Proprio per questa lentezza di assorbimento la caseina micellare è considerata una la proteina anticatabolica per eccellenza.  Infatti il tasso di digestione più lento consente alle proteina della caseina di favorire la crescita muscolare bloccando il catabolismo proteico. Inoltre le caseine micellari sono naturalmente ricche di glutammina, aminoacido estremamente efficace  nell’inibire il catabolismo proteico che avviene soprattutto durante la seconda fase del sonno.

Informazioni nutrizionali

Analisi media Per 100 g Per dose (30 g)
 Valore energetico  381,5 Kcal / 1595 Kj  114,6 Kcal / 479 Kj
 Grassi / di cui saturi / di cui insaturi  3,1 g / 1,9 g / 1,2 g  0,9 g / 0,6 g / 0,3 g
 Carboidrati / di cui zuccheri  3,4 g / 3,4 g  1,0 g / 1,0 g
 Proteine  85 g  25,5 g
 Sale  0.18 g  0.054 g
Lactase-Enzyme TM  0,16 g  0,05 g
Bromelina da Ananas Comusus 2400 GDU/g  –  –
Lattasi da Aspergillus Oryzae 100000 ALU/g  –  –
Amino-Balance  19,7 g  5,9 g
(BCAA 2:1:1, Triptofano)  –  –
 Vit.B1  4.1  1,1 mg
 Vit.B2  5.2  1,4 mg
Vit.B6  5.2  1,4 mg
 Vit.B12 13 µg  2,5 µg
Asparagina  5.26  1.58
 Treonina  2.98  0.9
 Serina  3.68 1.11
 Acido Glutammico  15  4.5
 Prolina  7.46  2.24
 Glicina  1.32  0.4
 Alanina  2.28  0.68
 Valina  5.3  1.59
Metionina  1.58  0.47
Isoleucina 4.51  1.36
 Leucina  8.51  2.56
 Tirosina  3.68  1.11
Fenialanina  3.51  1.05
 Lisina  5.18  1.55
 Istidina  2.02  0.61
 Arginina  2.54  0.76
 Cistina  0.26  0.08
Triptofano  1.4  0.42

 

Ingredienti: Caseina micellare (LATTE), Cacao Olandese in polvere, Leucina, Isoleucina, Valina, Triptofano, Aroma, Lattasi, Bromelina, Tiamina (B1), Riboflavina (B2), Piridossina (B6), Cianocobalamina(B12), E 955 sucralosio.

Modalità d’uso: Tre misurini (30 g di prodotto) in 200 ml di acqua o latte. Mescolare, agitare o frullare fino al completo scioglimento. Per un gusto più deciso e maggiore corposità utilizzare meno acqua (150 ml). Assumere al mattino appena sveglio e/o subito prima di andare a dormire, in sostituzione o come completamento di piccoli pasti e/o in qualsiasi altro momento in cui si desiderino proteine ad alta assimilazione.

Informazioni aggiuntive

Gusto

Brownie, Crema Nocciola, Biscotto e Crema

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